Produits bio en Occitanie, la région pionnière des circuits courts
Cet essor des produits bio en Occitanie s’explique par ses terroirs variés, ses reliefs et micro-climats favorables à ce mode de culture respectueux de l’environnement. Mais aussi par un maillage dense de circuits courts permettant aux consommateurs d’acheter local. AMAP, drives fermiers, magasins spécialisés ou épiceries bio facilitent l’accès à une alimentation saine et durable, de la fourche à la fourchette.
L’Occitanie est incontestablement la région phare en France pour les produits bio. Avec pas moins de 13 265 exploitations certifiées et 20% de ses terres dédiées à l’agriculture biologique, elle se distingue par l’importance et la diversité de sa production bio. Les fruits et légumes bio côtoient les céréales, oléagineux, viandes, produits laitiers et même le vin issu de l’agriculture biologique.
1. Une production bio diversifiée
L’Occitanie bénéficie de terroirs et de conditions climatiques variés, idéaux pour une agriculture respectueuse de l’environnement. De la viticulture bio en Languedoc-Roussillon aux élevages ovins bio en Lozère, les exploitations de produits bio en Occitanie proposent une large gamme de produits : fruits et légumes, viandes, produits laitiers, vins, etc. Les surfaces cultivées en agriculture biologique ne cessent de progresser, atteignant 600 000 hectares en 2022. La Région soutient activement cette transition agroécologique via des aides financières dans le cadre de son Plan Bio Occitanie.
2. Des initiatives citoyennes foisonnantes favorisant les produits bio en Occitanie
De nombreuses initiatives locales participent à la dynamique des circuits courts bio en Occitanie. Les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) mettent directement en relation consommateurs et producteurs. Les drives fermiers se développent aussi pour distribuer paniers et colis bio. Les magasins spécialisés et Biocoop valorisent les produits locaux. Des applications comme La Ruche qui dit Oui ! permettent de commander en ligne. Enfin, de plus en plus de restaurateurs s’approvisionnent auprès de producteurs bio régionaux.
3. Une politique volontariste
La Région Occitanie mène une politique active pour développer la filière bio. Elle soutient financièrement les agriculteurs en conversion et les entreprises pour la structuration des filières aval (transformation, distribution). L’accent est mis sur la promotion de la consommation bio. Une campagne de communication « En Occitanie, passons au bio réflexe ! » a été lancée début 2023 pour encourager les achats de produits bio en Occitanie en circuits courts. La Région entend aussi renforcer la formation et la recherche sur l’agriculture biologique.
4. Les produits bio en Occitanie sont une référence au niveau européen
Grâce à cet écosystème dynamique associant production, distribution et consommation, l’Occitanie s’impose comme une région pionnière en matière d’alimentation saine et durable sur les produits bio en Occitanie. Elle a d’ailleurs reçu le prix de la « meilleure Région Bio » d’Europe en 2022. Producteurs passionnés, initiatives citoyennes et politique régionale volontariste font de l’Occitanie une terre d’avenir pour les circuits courts bio. Une inspiration pour d’autres territoires désireux de renforcer leur souveraineté alimentaire !
L’Occitanie a su créer un écosystème vertueux autour des circuits courts bio, de la production à la consommation. Cette dynamique repose sur l’engagement d’acteurs complémentaires qu’il est essentiel de soutenir. Les agriculteurs bio, tout d’abord, qui élèvent leurs animaux et cultivent fruits et légumes dans le respect de la terre. Leurs fermes à taille humaine maillent le territoire occitan.
Rendez-leur visite lors des portes ouvertes pour découvrir leur passion. Les artisans et commerçants ensuite, qui transforment ces produits bruts en mets savoureux et les distribuent au plus près des consommateurs. Fromagers, boulangers, charcutiers, épiciers bio…
Ces professionnels passionnés sont le visage des circuits courts. Pour trouver près de chez vous l’artisan et commerçant participant à cette dynamique, consultez notre Annuaire des circuits courts bio en Occitanie. Géolocalisés et classés par métier, ils n’attendent que votre visite pour vous faire découvrir leurs produits. Consommer bio et local est un acte citoyen, bon pour la santé et l’environnement. En Occitanie, c’est aussi l’assurance de rencontres humaines riches, au plus près des terroirs qui font la fierté de cette belle région.